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Recettes de ma Fille Sophie

Petits plaisirs ! je les ai fait avec ce qu’il y avait dans le frigo et les placards de maman. Sophie*

* Ces recettes ne sont pas diététiques !!!!!

Bouchées Krispies chocolat au lait

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Ingrédients :

– Chocolat pâtissier lait (170g)
– Rice Krispies 100g (riz soufflé nature)
– Pralin pour la déco et/ou vermicelles de couleur

Marche à suivre :

– Faire fondre au bain marie le chocolat
– Dans la casserole de chocolat mettre les céréales
– Bien tourner et mettre dans des petits présentoirs papiers
– Pour la déco un peu de pralin ou des vermicelles de couleurs.
– Mettre au frigo pour qu’ils durcisses.

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Muffins au pralin

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Ingrédients :

– 140g de chocolat
– 70g de beurre
– 4 œufs
– 90g de farine
– 130g de sucre
– 20g de pralin du commerce
(amandes et noisettes hachées caramélisées)
– un petit peu de pralin pour la déco
– 2 moules en silicone pour muffin (12 muffins)

Marche à suivre :

– Faire fondre le beurre + le chocolat. réserver.
– Dans un grand bol mettre les 4 œufs + le sucre, puis la farine et le pralin.
– Bien mélanger la pâte et y inclure le chocolat/beurre.
– Remplir les moules à Muffins et mettre dessus un peu de pralin pour faire joli

Tarte aux mirabelles

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Ingrédients :

– Une pâte feuilletée
– Des mirabelles
– Un sachet de sucre vanillé

Marche à suivre :

– Dérouler la pâte dans un moule, la piquer avec une fourchette.
– Couper en deux les mirabelles et enlever les noyaux. Les mettre sur la pâte.
– Saupoudrer le sucre vanillé sur toute la tarte.
– Mettre au four préchauffé à 180°C pendant 25 minutes

Feuilleté jambon courgette

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Ingrédients :

– une pâte brisée à dérouler
– Une tranche de jambon
– Une grosse courgette
– Un petit St Moret (1 portion individuelle)
– Un jaune d’œuf pour faire dorer

– Mélanger dans un bol la courgette râpée + la tranche de jambon émiettée en petit bout + le St Môret.
– Mettre un peu de cette farce dans la pâte coupée en 4 carrés. Refermer chaque carré.
– Sur chacun, mettre du jaune d’œuf pour dorer les petits feuilletés.

Petit beurre gourmand

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Ingrédients :

– 1 Petit beurre
– Fromage blanc
– Une orange non traité (pour le zest)
– Compote de pomme

Marche à suivre :

– Mettre la compote au fond du verre
– Mélanger le zest d’orange avec le fromage blanc
– Mettre ce mélange sur la compote
– Mettre le petit beurre

Duo de petit beurre

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C ‘est la même recette que la précédente mais vous écrasez le gâteau !

Banane spéculos

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Ingrédients :

– Fromage blanc
– Banane
– Spéculos

Marche à suivre :

– Mettre le fromage blanc au fond du verre
– Couper des rondelles de banane
– Râper le spéculos sur le dessus

Sorbet poire krispies

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Ingredients :

– Sorbet poire
– Fromage blanc
– Petit beurre
– Rice Krispies nature

Marche à suivre :

– Mettre le sorbet poire dans le verre
– Mettre le fromage blanc par dessus
– Mettre le petit beurre écrasé
– En dernier les Rice Krispies